Mitsuyoshi

새끼줄 발을 걷고 들어서면 격식 없는 활기와 아늑한 공기가 맞이하는 'Mitsuyoshi'. 자리에 앉으면 먼저 부담 없는 가격에 한 꼬치씩 즐길 수 있는 모쓰야키가 눈에 들어온다. 염통, 연골, 시로, 관자놀이살, 우설 등 부위별로 취향껏 골라 맛볼 수 있다. 선택이 고민스러울 때는 '오마카세 꼬치 5종 모둠'으로 시작해 여러 부위를 알맞은 템포로 맛보는 것도 좋은 방법이다.

돼지 내장 구이뿐 아니라 닭꼬치와 야채 꼬치 선택지도 다양하다. 치즈나 달걀노른자를 곁들일 수 있는 수제 쓰쿠네를 비롯해 피망 고기완자 구이, 표고버섯 고기완자 구이처럼 손이 많이 가는 메뉴들이 준비되어 있다. 여기에 간가츠나 닭모래집 가라아게 같은 튀김류, 가라시야키와 부추 간 볶음 등 든든한 일품요리까지 갖추고 있어 작은 접시들을 곁들이며 술자리를 이어가기 알맞다.

이러한 안주에는 시타마치 정취가 물씬 풍기는 주류가 잘 어울린다. 시타마치 하이볼을 비롯해 소주와 베이스의 비율을 취향껏 맞추는 홋피, 초생강 츄하이, 바이스 사와 등이 자리를 채운다. 여유를 두고 넉넉하게 마시고 싶은 날에는 긴미야나 구로키리시마 같은 병 소주를 주문해 둘러앉는 시간도 즐길 수 있다.

월요일부터 토요일까지는 16시부터 다음 날 0시까지 문을 열며, 일요일은 정기 휴무다. 퇴근길 가벼운 한잔부터 느긋하게 흘러가는 밤 시간까지 편하게 들르기 좋은 일정이다. 결제는 현금으로만 가능하므로 지폐나 동전을 챙겨 갓 구워낸 꼬치와 술 한잔을 천천히 음미해 보길 권한다.